भात के साथ
दिन में क्या खाना पसंद करोगे
सिर्फ़ सब्ज़ी से काम चला लोगे
कि दाल बनानी ज़रूरी है
बथुआ का साग भी है
उसकी भाजी बना लेती हूँ
या झोर
और आलू का चोखा
दाल-सब्ज़ी अभी छोड़ देती हूँ
कभी कोई आ जाता है
तो यह इज़्ज़त बचा लेती है
रोटी के साथ रात को फूलगोभी की सब्ज़ी बना लूँगी
है तो पत्ता गोभी भी
कहोगे तो आलू मिलाकर वही बना दूँगी
राजमा की सब्ज़ी खाए कई दिन हो गए
लेकिन उसमें तो समय लगता है
मसाले की खपत भी बढ़ जाती है
कहो तो उसमें प्याज़ कितनी लगती है
क्या प्याज़ अब भी महँगी है
दिन को कद्दू का छिलका धोकर रख दिया था
उसकी भाजी बन जाएगी
और अभी राजमा को पानी में डुबो देती हूँ
शाम को हाट जाना तो प्याज़ लेते आना
पाँच रुपए में गरम मसाले की एक पुड़िया आती है
वह भी ले लेना
किसी से पाव भर दूध ले आओगे तो
घर में थोड़ा-सा मखाना बचा हुआ है
खीर बना दूँगी
रोटी और राजमा की स्वादिष्ट सब्ज़ी
ऊपर से मखाने की खीर
यह त्योहार के दिन का खाना हो जाएगा ना
मखाने की खीर खाना मुझे बड़ा अच्छा लगता है
लेकिन इसे बिना दूध के कैसे बनाऊँ
रहने दो
कभी बाद में देखेंगे
त्योहार भी तो अब आने वाला है।
- रचनाकार : मिथिलेश कुमार राय
- प्रकाशन : हिन्दवी के लिए लेखक द्वारा चयनित
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